![Maharishi Ayurveda Europe B.V. [DE]](http://heymarpxkryj.shop/cdn/shop/files/mape_logo_85x_2x_4fa3ad6c-821a-4738-8803-0b9e4fbd888e.webp?v=1776845850&width=150){kind=logo}
![Maharishi Ayurveda Europe B.V. [DE]](http://heymarpxkryj.shop/cdn/shop/files/mape_logo_85x_2x_4fa3ad6c-821a-4738-8803-0b9e4fbd888e.webp?v=1776845850&width=600){kind=logo}
„Herzenswärme“ – Rosen-Safran-Kheer (Ayurvedischer Milchreis)
Ein zart-cremiger ayurvedischer Milchreis, verfeinert mit Safran, Rosenwasser & Kardamom – wie eine sanfte Umarmung in Dessertform.
Ideal als liebevolle Geste oder Abschluss eines ayurvedischen Brunches.
Für 2–3 Portionen
Zutaten
- 100 g Basmatireis
- 1 Liter Vollmilch oder Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch)
- 4–5 Kardamomkapseln (leicht angedrückt)
- 1 kleines Stück Zimtstange (optional)
- 1 Prise Safranfäden
- 2 EL Rosenwasser (naturrein, z. B. aus der Apotheke)
- 2–3 EL Ahornsirup oder Jaggery (nach Geschmack)
- 1 TL Ghee (optional)
- 1 TL fein gehackte Pistazien oder Mandeln
- Getrocknete Rosenblüten zur Dekoration
Zubereitung
- 100 g Basmatireis
- 1 Liter Vollmilch oder Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch)
- 4–5 Kardamomkapseln (leicht angedrückt)
- 1 kleines Stück Zimtstange (optional)
- 1 Prise Safranfäden
- 2 EL Rosenwasser (naturrein, z. B. aus der Apotheke)
- 2–3 EL Ahornsirup oder Jaggery (nach Geschmack)
- 1 TL Ghee (optional)
- 1 TL fein gehackte Pistazien oder Mandeln
- Getrocknete Rosenblüten zur Dekoration
